高阳笑了笑，没有接话。他取出怀表看了一眼，指针已经悄然滑过下午三点。码头那边，阿呆已把雷火岛运来的第一批海鲜卸进冰窖，厨师长正带着几个打荷的徒弟忙着分拣归类，新鲜海货裹着咸湿的海风气息，顺着后厨的通风口飘到前厅，勾得几个负责清洁的小工频频往后厨张望。
高阳想起还有几个角落没检查，便和秦珍一起往地下储藏室走去。刚下到一半，储藏室门口突然传来轻轻的磕碰声，高阳一把按住秦珍的肩膀，示意她别出声，自己握住腰后的勃朗宁，慢慢靠了过去。借着昏暗的廊灯一看，原来是通风管道的检修口被海风刮松了，一块挡雨板掉在地上，并不是什么异常情况。
虚惊一场过后，两人沿储藏室转了一圈，检查了冰窖制冷机和干货的存放情况。刚回到前厅，就见洪中厂长骑着二八大杠停在门口，车把上还挂着两捆上好的黄麻绳，正是高阳前几天托他找的，用来捆扎海鲜筐再合适不过。高阳连忙迎上去接过东西，要留洪中吃晚饭。
洪中摆摆手笑道，厂里还有一批零件等着赶工，改天再来吃开业酒。说完蹬着车子离去，车铃声叮铃叮铃顺着街道飘出老远。
送走洪中，高阳站在餐馆门口抬眼望去，街对面的梧桐树叶被夕阳染成金红色，“珊珊餐馆”的鎏金招牌在霞光里亮得晃眼，门口刀旗上的字被风刮得哗哗作响，空气里满是新鲜海产的咸香和油漆粉刷后留下的淡淡气味。高阳转头看向跟出来的秦珍，笑着开口：“差不多了，就等明天天亮了。”
高阳突然想到开瓶酒庆祝一下，便让秦珍拿瓶酒来。秦珍说道：“美丽，拿瓶啤酒过来。”
“秦总，今天这种大喜的日子，怎么能只喝啤酒？在国际餐会上，啤酒只能算是饮料，不能算酒。开一瓶香槟过来。”
“高阳，咱们这里的人只认啤酒，解渴又实惠，香槟我们还真的没有准备。”秦珍想着，钻石楼大酒店一年也卖不出几瓶香槟，所以没有备货，于是对史美丽说：“去我办公室把我那瓶珍藏的拿过来。”
史美丽应声从储物柜里取出一瓶包装完好的香槟，这还是之前离开钻石楼时秦珍特意留下的，一直没舍得开。她拿着开瓶器快步走过来，刚要动手，高阳却伸手接了过来，笑着说我来。
只听“砰”的一声轻响，软木塞带着气声弹了出来，酒液金黄，冒着细密的气泡，倒进三个一次性纸杯中，香气瞬间漫了开来。高阳举着杯子，对着围过来的几个中层管理者扬了扬：“今天大家都辛苦了，这一杯，敬明天，
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