下来,利落干净,一看就是经常下厨的。
杨大伟看着何雨水这熟练的架势,心里暗赞:真是个能干的好厨娘!
这边鱼在炖着,菜也炒得差不多了。
杨大伟又把早就准备好的玉米面和白面混合的二合面拿出来,递给于莉:“于莉,你和面,咱们蒸点二合面的窝头,光吃菜不顶饿。”
于莉接过面盆,应了一声,便开始加水揉面。
她做面食也很熟练,很快就把面和得光滑不粘手,然后坐在小凳上,开始一个一个地捏出窝头的形状,整齐地码放在蒸屉上,就等鱼炖得差不多了上锅蒸。
小小的厨房里,炉火正旺,炖鱼咕嘟,菜香四溢,几个女人忙碌的身影和低声的交谈交织在一起,形成了一幅在困难年代里显得格外珍贵和温暖的画面。
杨大伟看着这一幕,闻着空气中交织的各种香味,觉得这顿临时起意的聚餐,似乎比他预想的还要有意思。
感觉时间差不多了,杨大伟掀开炖鱼的锅盖,浓郁的蒸汽混合着鱼肉的鲜香扑面而来,锅里的汤汁已经收得浓稠油亮。
他将准备好的篦子架在空出来的大锅上,于莉麻利地将一个个捏好的二合面窝头摆放在篦子上,盖上锅盖,借着灶膛里未尽的余火和蒸汽,开始蒸制窝头。
等待窝头熟透的时间似乎格外漫长。
小小的厨房里,炖鱼的余香尚未散去,蒸窝头带来的粮食香气又弥漫开来,几种香味交织在一起,形成一种令人难以抗拒的诱惑。
娄晓娥、于莉、于海棠、何雨水几个人都忍不住频频看向那冒着腾腾热气的锅盖,喉头不自觉地滚动,连话都说得少了,显然是馋虫都被勾了出来,就等着开饭。
终于,杨大伟估摸着时间够了,他掀开锅盖,一股属于粮食的朴素甜香涌出。只见篦子上的窝头个个胀发了起来,圆润饱满,呈现出诱人的金黄色。
他拿来一个干净的簸箩,用筷子快速地将窝头挨个捡到里面。
接着,又找出一个最大的搪瓷盆,将炖得骨酥肉烂、酱色浓郁的鱼块连同汤汁一起盛了进去。
“开饭了!” 杨大伟端着堆尖的簸箩和沉甸甸的鱼盆走到屋里那张小方桌前。
“吃吧!” 他一声令下,早已等候多时的几人立刻围了上来。
桌子实在太小,五个人根本坐不下,大家也都不讲究,干脆就围着桌子站着吃。
但这丝毫没影响众人的食欲。
何雨水先夹了一
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