中心向四周推，像摊一张煎饼。每推几下就把面片转个方向，让受力均匀一些。厚的地方多擀两下，薄的地方轻轻带过。慢慢地，面片变得圆了，变得匀了。他不求做到完美，基本找平就够了。
他把面片铺平铺抻展，用刀划拉成一条一条的，宽度不是很一，有的稍宽点，有的稍细点，大体还是很像回事。切完之后用手提起一条，轻轻一拉，面条在指间弹了一下，没有断。还真有点手扯面的样子了。
水烧开了。面条下锅，在沸水里翻滚了几分钟，捞出来，过一下凉水，盛进碗里。浇上西红柿鸡蛋卤，撒了一点葱花，稍微拌了拌，让每一根面条都包裹上卤汁，红黄相间的颜色沾着葱花的翠绿，垂涎欲滴。
书言坐在餐桌前，拿着筷子，挑起一根面条，塞进嘴里。曾墨站在对面，手里还拿着锅铲，看着她嚼。
“好吃吗？”
书言嚼了几下，又嚼了几下，咽下去。
“好吃。”
“真的？”
“真的。比上次那个好吃。”
曾墨笑了。他坐下来，给自己盛了一碗，尝了一口。面条有点厚，有的地方煮得过了，软塌塌的，离“好吃”还差得远。但书言吃得很快，一碗面不到十分钟就吃完了，连碗都舔了。
二
2016年，直播全面爆发。
映客、花椒、一直播、陌陌，全在做直播。资本在烧钱，平台在抢人，用户在刷礼物。电梯里的广告、地铁站的广告、综艺节目里的口播，全是直播。那一年，好像全世界都在说“开直播”。
曾墨已经在直播赛道布局了半年。从2015年秋天开始，每周两场，雷打不动。周二讲摄影技巧，周五答疑互动。他的直播间不唱歌不跳舞，不喊“感谢老铁”，不搞连麦PK，就是一个人坐在那里，聊摄影、聊生活、聊审美。有人问他“曾老师你怎么不搞点才艺”，他说“我最大的才艺就是会拍照，你们想看我拍照就来看直播”。
一年下来，他积累了固定的观众群。70%是女性，25岁到35岁，一二线城市，有消费力。这个画像他太喜欢了——不是因为他想赚女人的钱，是因为这个群体最愿意为“美”付费。学摄影是为了拍好看的照片，买器材是为了拍好看的照片，看他的直播也是为了拍好看的照片。需求明确，转化率高。
此时入局直播带货的创作者还不多。大部分人还在靠打赏赚钱，一场直播收几百上千块的礼物，已经觉得很好了。曾墨知道，打赏是小钱，带
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