拿到钻石楼的产权后，高阳深知自己在经营大酒店方面远非职业经理人秦珍的对手。回到珊珊餐馆后，他立即召集秦珍及餐馆中层管理人员，共同探讨如何接管和经营钻石楼。
珊珊餐馆的大部分员工原本就是钻石楼的班底，秦珍提议为尽快恢复钻石楼大酒店的营业，可以考虑暂时停业珊珊餐馆。高阳深思熟虑后说道：“目前，珊珊餐馆的海鲜已成为荣海市餐饮界的一张亮丽名片，放弃实在可惜。我们可以尝试与钻石楼大酒店进行差异化经营。至于员工安排，建议保留三分之一人员在珊珊餐馆，其余三分之二调至钻石楼大酒店。具体调配由秦珍决定，毕竟两家的总经理都是你。”
由于钻石楼大酒店的原有员工大多已在珊珊餐馆工作，员工安置问题得以顺利解决，酒店很快便能恢复营业。高阳决定，将重新开业的吉时定在仲秋节这一天，因为这是华国的传统佳节。
此时，秦珍已安排好酒店和餐馆的人员配置，来到高阳的办公室，半开玩笑地说：“高老板，我如今要管理两家酒店和餐馆，是不是该给我加点工资？”高阳知道她是在开玩笑，便回应道：“你可以培养两个副手，这样自己也能轻松些。”
秦珍立刻提议：“让史美丽去钻石楼担任副总，你看如何？”高阳点头：“人事安排你说了算。”他并不打算全程参与酒店管理，毕竟自己还是现役军官。
高阳问道：“仲秋节新钻石楼大酒店开业会有问题吗？”秦珍回答：“人员方面没问题，缺口部分我可以联系职高和大学生来做实习生。只是上次餐馆开业时，菜源被控制的问题还没解决。”高阳思索片刻，说道：“我们已有两家酒店餐馆，应该建立自己的副食品基地，我找人想想办法。”于是，他拨通了阿志师傅的BB机。
看到8677777的呼叫，阿志师傅知道是高阳，因已近半月未联系，他有些激动，询问是否需要紧急拉货。高阳提出：“你们村是蔬菜专业生产村，我们能否租用土地种植蔬菜？”阿志师傅告知，如今农村多是613899部队，种地不赚钱，土地撂荒严重，若愿意去种，村民甚至愿意贴补。
高阳让阿志来餐馆接他，一同前往阿志家中，看看能否低价租地种菜、养猪。秦珍安排好两家酒店和餐馆的人事后，进入高阳的办公室，打趣道：“掌柜的，小心我把酒店卖了。”高阳笑道：“知道你辛苦，我带你去郊游。”
秦珍嘟囔道：“老板没这么好心。”高阳回应：“你也是老板。”秦珍不满地嘟囔：“你是大老板，我只
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