。要知道，这几天盯着这家铺子的人可不少，大家伙都是看中了这里人流量大，就是嫌价格太高，一直在犹豫着没敢下手。要是她们今天不当机立断定下来，过两天指不定就被别人给抢走了。
站在一旁的张芳芳见事情办成了，兴奋得脸蛋通红，偷偷伸手掐了掐自己的大腿。她前两天特意在放工和开饭的点过来盯着瞧过，这条街上只要是做吃食的，哪怕味道再普通，里面都是人满为患，根本不愁没有客人。
双方都是爽快人，当场就找纸笔写好了合同。周杏儿从随身带的包里数出五千八百块钱，整整齐齐地递给房东大姐。按了手印、拿了钥匙，这间大铺子在未来一年里，就正式属于她们周家了。
送走了房东，一家人围在空荡荡的铺子里，心里是又踏实又兴奋。
周杏儿在铺子里转了一圈，开始指挥着家里人规划：“爸，妈，这铺面位置好、空间也大。咱们在后面打一个木板隔断，把厨房给隔出来，这样油烟就不会呛到前面的客人。这隔断外头正好有个自来水龙头，还有个十平米左右的小院子，以后洗菜、摘菜、杀鱼什么的，全在院子里弄，干净又卫生。”
她又指了指通往二楼的木楼梯，继续说道：“一楼和二楼都能摆上几张桌子。咱们把墙壁重新粉刷一遍，随便装点一下，就能开张营业了。”
“小妹，那咱们店里要添置些啥桌椅不？”二哥周二柱摸着脑袋问道。
“咱们到市场上去找找看，批量购买一批凳子和椅子，一定要弄成一模一样的，要让人一进来就觉得店里干净整洁。”周杏儿细心地叮嘱着，“店里不要摆太多乱七八糟、繁杂的东西。还有，大哥二哥，你们在后厨帮忙，一定要保证做饭人员的工作服是干净的。咱们做餐饮的，卫生最重要。动作慢一点都不要紧，但是菜一定要彻底弄熟，味道也一定要好。”
说到这里，周杏儿从包里拿出一个厚厚的小本子，递给刘桂花：“妈，这是我这几天晚上写好的几个菜谱，您先收着。这里面有几道招牌菜的配方。”
刘桂花这几天在家里，已经按照周杏儿教的方法试着做了两道菜。那味道，香得连平时不爱吃大米饭的周老汉都能连干三大碗，家里人吃完是一致赞同，反响好得不得了。
刘桂花小心翼翼地把本子揣进怀里，乐呵呵地说道：“行，杏儿，你把菜单给我就好。我跟你二嫂我俩在家里多练习练习，把这手艺给琢磨透了，绝对不给你丢脸！”
张芳芳在一旁也拼命点头，眼里全是干劲：“对对对
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