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空间里有的是好东西,野猪肉、白面、甚至新鲜蔬菜……但大年初一的中午,独自在屋里大吃大喝,总归太扎眼。
“简单弄点吧,” 他琢磨着,“下碗面条,做个西红柿鸡蛋打卤面。”
杨大伟在空间里用意念操控,利索地擀好了一盖帘匀称筋道的手擀面,又取了几个鸡蛋和一瓶子西红柿。
他端着这些东西,来到了父母屋里。
母亲王桂芬正在纳鞋底,看见儿子端着东西进来,尤其是看到那面条和鸡蛋,有点疑惑。
杨大伟把东西放在桌上,脸上带着轻松的笑容,早就想好了说辞:“妈,您就放心吧。面条是我刚擀的,筋道。今天不是年初一嘛,咱们也改善改善,吃顿西红柿打卤面!”
母亲王桂芬听他这么说:“你这孩子……真是……” 她放下鞋底,站起身,手脚麻利地开始系围裙,“成!妈这就给你们做,保准让你们吃得香!”
“我来帮您。” 杨大伟也挽起袖子。
母子俩就在这小小的灶间里忙碌起来。
母亲王桂芬熟练地坐上铁锅,待锅底烧热,用倒了一点花生油。油热后,将打散的鸡蛋液“刺啦”一声倒入锅中,金黄的蛋液迅速膨胀凝固,炒成蓬松金黄的鸡蛋块,盛出备用。
接着,她又倒了一小勺花生油,将带来的西红柿倒入锅中翻炒。
红色的西红柿在热油的作用下,散发出浓郁诱人的酸甜香气,瞬间弥漫了整个屋子,与窗外寒冷的空气形成鲜明对比。
“真香啊!” 大哥杨大刚循着味儿从里屋出来,吸着鼻子赞叹道。大嫂也笑着跟在后面。
母亲王桂芬往锅里加了点水,将炒好的鸡蛋倒回去,让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁,最后调入适量的盐,一锅色泽红亮、香气扑鼻的西红柿鸡蛋卤就做好了。
另一边,大锅里的水也烧开了。
杨大伟将带来的手擀面抖散,下入翻滚的水中,白色的面条在沸水里沉浮,逐渐变得透明润滑。
面条煮熟捞出,分别盛入几个大碗里。
母亲王桂芬用大勺子,将滚烫鲜香的西红柿鸡蛋卤浇在白白的面条上,红黄相间的卤子覆盖着面条,看得人食指大动。
“快,趁热吃!” 王桂芬招呼着一家人。
杨大伟从桌上拿了一头蒜,剥开几瓣,就着蒜头,呼噜呼噜,风卷残云般将两大碗面条吃得干干净净,连碗底的卤汁都没剩下。
吃完,他满
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