小小的屋子和门外走廊顿时充满了烟火气。
南易在两个炉灶间灵活切换:
在屋里小灶上,他先做西红柿炒鸡蛋,鸡蛋炒得金黄蓬松,再下入西红柿,酸甜汁水瞬间激发,香气四溢。
接着做西红柿鸡蛋汤,同样酸甜开胃。
然后在屋外大灶上,他用大铁锅摊了一张金黄的鸡蛋饼,引得孩子们围在旁边直咽口水。
接着,醋溜白菜在刺啦声中出锅,酸香扑鼻;清炒土豆丝爽脆利落;萝卜丝则被他用干辣椒炝炒,成了一道下饭的辣炒萝卜丝。
菜肴一样样摆上桌子:红黄相间的西红柿炒蛋、金黄的摊鸡蛋、酸溜脆生的白菜、爽口的土豆丝、开胃的辣萝卜丝、油亮冒油的咸鸭蛋、好吃的腌黄瓜,中间是一大盆热气腾腾的西红柿鸡蛋汤。
看着这在困难时期堪称“奢华”的菜肴,大家都挺满意。
“齐活了!大家快坐!” 杨大伟招呼着。
屋里地方窄巴,菜分了两桌摆开。
父母带着大哥、大嫂在自己屋。
杨大伟则和丁秋楠、南易夫妇挤在杨大伟自己屋。
母亲王桂芬把刚出锅的二合面窝头端上桌,二合面窝头的热气混着炒鸡蛋的油香,瞬间弥漫开来。
“都动筷吧。”杨大伟招呼着,一屋子人便埋头吃起来。
这香气哪关得住门?
早顺着院墙飘遍了中院、后院。
俗话说同行是冤家,傻柱在外面抽了抽鼻子,喉咙里咕咚一声,心里明镜似的:南易这手艺,他眼下还不一定比的过。
只得“嘭”地一声把门摔上,企图把那股勾人馋虫的味儿挡在外头。
整个大院儿的禽兽们,哪个不偷偷咽口水?
可谁也不敢当那出头鸟。
到底还是贾家的棒梗先憋不住了。
这阵子捞不着傻柱从食堂指剩菜,孩子眼见着瘦了一圈。
他吸着鼻子,循着味儿就推开了杨大伟家的门。
一眼瞅见桌上金黄的摊鸡蛋、西红柿炒蛋,棒梗眼睛都直了,扯着嗓子就喊:“大伟,我要吃鸡蛋!”
杨大伟眼皮都没抬,冷声道:“滚蛋!大伟也是你叫的?”说着起身,毫不客气地揪着棒梗的领子把人拎出门,随手“哐当”一声把门闩插上。
回到桌前,他对着面面相觑的几人低声道:“这院儿里没几个善茬儿,都赶紧吃。再磨蹭,这顿饭怕是吃不消停了。”
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