浆中。
这是技术活,关系到豆腐的老嫩成败。
随着卤水加入,豆浆开始发生奇妙的变化,逐渐凝结成一片片洁白的豆花。
杨大伟看了看凝结程度,点了点头:“成了!”
他将豆花舀入铺好纱布的木框里,包好,盖上木板,最后压上一块洗干净的大石头。
剩下的,就交给时间了。
看着压榨中的豆腐,闻着空气中尚未散尽的豆香和烟火气,杨大伟擦了把汗。
一个人麻烦的活计,因为有了娄晓娥和大嫂的加入,变得顺畅起来。
在等待豆腐成型的间隙,三人自然不肯干坐着。
扑克牌再次被拿出,就在杨大伟屋里的小桌上,又是一番“斗地主”的鏖战。
或许是为了掩盖某些情绪,牌局比平时更加热闹,笑声和惊呼声也格外响亮,仿佛要用这喧嚣填满所有的沉默空间。
直到豆腐压榨得差不多了,杨大伟才起身去查看。
揭开纱布,一方方白白嫩嫩的豆腐呈现在眼前,豆香扑鼻。
杨大伟和大嫂一起,用刀切下了一大块豆腐,给父母那屋送了过去。
回来后,杨大伟又特意用一个大海碗,盛了满满一碗热豆腐,淋上点酱油、撒上些葱花和蒜末,端到了自己屋里。
“晓娥嫂子,来,先吃点热的。”他将碗放在娄晓娥面前。
娄晓娥看着那碗诱人的热豆腐,拿起筷子,小口尝了一下,点点头:“嗯,很嫩,好吃。”
杨大伟也给自己盛了一碗,就坐在她对面,默默地吃着。
两人低头吃着碗里的豆腐,气氛有些微妙的安静。
他们都刻意回避着白天发生的事情,仿佛那只是一场不该被记起的梦。
话题只围绕着豆腐的软硬咸淡,或者刚才牌局里的某手牌,小心地维持着表面的平静。
吃完饭,杨大伟收拾了碗筷。
娄晓娥却没有要走的意思,她拿出扑克牌,看向杨大伟。
杨大伟会意,便又坐下陪她玩起了“赶大车”,等着大嫂收拾完厨房过来,好凑齐人手继续“斗地主”。
大嫂李秀荷很快也忙活完了,加入了牌局。
三人牌局重启,气氛似乎又重新变得“正常”起来。
洗牌、出牌、欢笑、调侃……欢乐的时光总是过得飞快,窗外的天色不知不觉彻底黑透,院里各家各户的灯火也陆续熄灭。
直到
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