「好厉害啊卡伯尼先生,我现在啊,感觉自己浑身上下充满了灵感啊。」吕文均说。
「孩子,先从地上爬起来再说灵感吧。」惠瑟说。
吕文均抱着椅子腿滔滔不绝,一旁的霸王花侠小心翼翼地从他身上跳了过去。
「没问题的女士,别说躺着了,即使闭着眼睛也能创作出颇有风味的料理,现在我就有如此的自信!」
「好志气!」卡伯尼扶他起来,「这才是我们古希腊创作者的风范!你现在有什麽新想法没有?」
吕文均像海草一样抖来抖去,闻言说道:「现在呢,不仅想要做菜,还很想和客人互动————」
「完全就是喝多了。」惠瑟评价。
「而最适合的模式,当然就是板前料理了!」吕文均握拳,「趁此机会,来做厨师发板吧!」
「哦哦!」维尔萨举酒瓶。
「ia!」霸王花侠跟着起哄。
「听上去好有趣。」科尔赞成,「不过,板前料理是什麽啊?」
所谓的板前料理,是一种源自日本的用餐形式。厨师在顾客面前的吧台内现场料理,顾客可一边观看烹饪过程,一边与厨师互动一边用餐。而厨师发板(0makase),则是在此基础上更进一步的料理模式。从食材、料理方式到菜品的所有环节全部由厨师自己决定,顾客只要坐好等待用餐即可。
在大多数惯於点菜的客人眼中,这是一种颇有风险的用餐模式,料理的品质与味道都无法确定,合不合口味更是未知数,因此是仅有少部分对自己有自信的厨师,才会使用的盲盒式料理法!
而我们的副厨别说自信了都喝高了,这要怎麽保证高水准啊?」惠瑟说。
「本来也是为了研究新菜式的尝试,索性免费如何?」卡伯尼建议,「虽然不保证出品质量,但也不会让客人遭受损失。」
「嗯————这样可以。」惠瑟点头,「不过这个样子————
她和卡伯尼一起转头,看着在现场打造的吧台後跳舞的吕某人,和带着厨师帽一本正经模仿副厨的野蛮人。
「压根就没人会来吃吧。」
「有吕先生的招牌在,总会有图新鲜的学生来的吧~」
小酒馆外挂着科尔手工制作的招牌,以颇似儿童画的绘本风格画着拎着酒瓶的原始人。「今日限定板前料理~免费品尝创新菜式~」的标语看上去很有吸引力,如果能无视右下角用更大字体写着的「不保证味道」就更好了。
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