她说着,似是怕黛玉嫌她啰嗦,又笑道:
“我虽不懂什么医理,却听家里老人说过,人活这一世,吃的东西最是养人。”
“所谓‘药补不如食补’,又有‘五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充’的说法,便是叫人别偏了食性。”
“你素日里吃得太少,又爱素净,这也不好,像那牛乳、蛋羹、鱼粥,都是极养人的。”
“你若不忌口,每日少食多餐,比什么人参、鹿茸都强。”
黛玉听她一口气说出这许多,倒不似方才那般藏着机锋,全然是一副真心实意的口吻,心中也不由得暖了几分。
她轻轻“嗯”了一声,低低道:
“紫鹃也常这样劝我,只是我有时闻见油腥味便不想动筷子。”
宝钗笑道:
“那便先从粥汤入,像我平日里,早起总爱喝半碗鸡丝粥,再配些酱菜。”
“你不喜油重的,便让厨房把鸡汤先撇净了油,用清汤煮粥,也容易克化。”
她说到此处,像是想起什么,转而对贾璟道:
“哥哥,林妹妹许是吃不惯北边的,我看不如给她请个南边的厨子,江南的菜,毕竟合她从小的口味。”
她这话说得自然,既给了黛玉体恤,又把贾璟也拉回话题里,显出自己的周全。
黛玉闻言,低头抿了口茶,心里想的却是:
这三哥哥怎么突然就变成了哥哥?可见私底下关系多么亲近着呢!
贾璟在一旁听着,点了点头道:
“妹妹考虑的周到,东府就有南边来的厨子,一会我就让他去林妹妹的小厨房听用!”
不得不说,宝钗对于养生之道,还是颇有研究的。
在原著中,她就曾多次有过这方面的发言。
如第四十五回里她就有说过:“你素日吃的竟不能添养精神气血,也不是好事。”
以及“你方才说,你吃的人参养荣丸,里头人参、肉桂太多,太热了。所谓益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,最是滋阴补气的。”
还有“你也是个明白人,何必作此‘司马牛之叹’?你皆因都是宝兄弟闹的,那日里说‘和尚症’,说‘癞头和尚’,你们听见,就忘了病根。”
以及第五十七回里关于燕窝的
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