这些金属盘被推入一个大型蒸柜里。
在柜门紧闭，橡胶密封圈被压紧後，大量的蒸汽就通过管道注入柜内。
「这叫蒸汽预蒸，让谷物达到半熟的状态。」
预蒸可以杀灭部分微生物，还能让谷物中的淀粉达到部分糊化的效果，这是使其更耐储存的关键。
经过这样的处理後，後续不管是直接食用还是再次加工都会变得很方便。
罗德随後言简意赅地说道：「在蒸好後，它们会在传送带上进行最後一次的人工挑选，把极少数在浸泡和蒸制过程中变色和发霉的坏粒给挑出去。」
海鲨亲眼看到，那些经过蒸制和挑选後的谷物，全都粒粒饱满并散发着熟制粮食才有的香气。
它们很快就被倒入铺着乾净衬布的容器中等待冷却。
而这些，正是制作那种可以长期保存的整粮所需的主要原材料。
而在车间的第二分区里，这里完全是豆类的天下。
鹰嘴豆、豌豆等各种干豆可以说是堆成了小山。
首先进行的步骤同样是筛选。
经验丰富的女工们眼疾手快地将混在其中的虫蛀豆、乾瘪豆和霉豆挑拣出来。
经过筛选後的豆子照例送入浸泡池。
只是豆子的浸泡的时间要更长，通常需要十二到十八个小时，只有这样才能让坚硬的豆子充分复水。
浸泡膨胀的豆子跟谷物一样，都会被送入大型连续式蒸汽煮锅。
在带有较长搅拌叶片的金属槽内，大量的沸水正在翻滚。
豆子就这麽在蒸汽和热力的作用下不断沉浮。
而在煮制过程中，锅中会浮起一层灰白色的泡沫，那就是豆腥气和豆类杂质的来源。
早在两三年前罗德开始让人研究豆方的时候，就基本上把豆类作物给玩透了。
同样有工人专门负责将这层浮沫撇除。
煮到恰到好处的豆子会被捞出并沥乾，然後经过一道严格的挑选，再次剔除那些经过蒸煮仍然很坚硬以及颜色发黑的不合格豆子。
如今黑金城不缺粮食产出，自然不会保留坏豆。
处理好的豆子要麽直接装罐，要麽就送到隔壁的研磨车间制成更细腻的豆粉，这些豆粉大部分都是新型豆方的原材料。
还有一小部分豆子会掺入糖等原料加工成更细腻的豆沙。
而加工豆沙的车间里，连空气都是甜蜜的。
海鲨久久不语，她
…。。