大家都说了,就是因为时间太长了,很难保证一直都养护得很好。】
底下也有人提到了毒素问题。
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【虽然我知道许舟老师的水准很高,但是我觉得他可能是几十年的老面吧,一千多年还是太不稳定了,而且万一如果有毒素——
这可是春晚啊。
老面团如果里边有霉菌、大肠杆菌、又或者是黄曲霉素——
有些毒素就算是被高温蒸,也不一定能杀死。
春晚现场坐的那可都是能叫得上名字的人物,万一出点什麽事,那可都是大事故。
「出事?」
「不会。」
许舟听到顾楠紧张得都打电话来了,也就安慰了一句:「这两个菜谱都不会出什麽安全问题,你放心。」
「可是————」
顾楠虽然很相信许舟,但是还是担心万一出了点什麽问题,就不好交代了。
最主要的还不是镇魂八宝包子的问题,而是大家很容易把自己自身的肠胃问题怪在包子身上。
毕竟一千六百年啊。
听了都吓人。
「老面团到时候我们帮你去做一下检测?」
顾楠还是想了方法:「不然的话,如果不做检测,我怕很容易出问题。」
「我的意思是,他们自己的肠胃出问题,却怪在你身上。」
许舟听到她们的顾虑,也同意了。
「也行。」
「这样的话,到时候也能避免很多麻烦。」
四神海鲜镇魂八宝包子和黄金开口笑,许舟问了一下:「我这两个菜谱到时候是在春晚台上展示一种还是?」
「两种都展示吧。」
「给你留了半小时。」
「你如果能在半小时内做完,就两种都展示。」
顾楠的话一顿:「半小时的话————你自己要算好提前做那些,不提前做哪些,要兼顾一下观看性和时间。」
春晚的时间都是卡死的。
一分一秒都没有得多。
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往年名厨表演起码有五个。
而今年全部砍掉了,只剩下许舟一个。
这也是给他造势,是只有他一个人才能有的待遇。
许舟听到了两个都能展示时,也就放心的去学黄金开口笑了。
四神海鲜镇魂包子刚刚在现场看到的时候,
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