入冬后，天气愈发寒冷，村里人都不愿意出门了，只想在家冒着窝冬。
许晚夏也不太想出门，她决定今日在家涮火锅。
煮火锅的铜锅是她特意定制的，还一次也没用过，今日终于拿出来开张了。
“夏夏，这什么火锅要怎么吃啊？”
许大山好奇地看着放在地上的铜锅，只看见中间有个烟囱状的中空，绕着烟囱有一圈像盆一样的东西，在烟囱的底部还有一个小门。
许晚夏在灶房里指挥张云娘熬汤底，许冬梅和谢安则在一旁准备各种食材。
“爹，待会儿你就知道了，你先去准备一些木炭吧，待会儿要用。”
“好嘞！”
一家人各自忙碌着，不多会儿，火锅就准备好了。
锅里装着刚熬好的鸡汤，汤里煮着鸡肉，木炭燃烧得很是旺盛，将鸡汤烧得咕噜噜直冒泡。
一家人连同张云娘和许冬梅也一起坐在桌上。
母女俩死活不愿意上桌，说她们是仆人，哪有跟主家同桌吃饭的。
还是许晚夏说这火锅就是要围在一起，一边煮一边吃，她们要是不一起坐着，那吃什么？
母女俩这才拘谨地坐了下来。
桌上摆放着不少食材，肥瘦相间的五花肉、猪肉加香菜的香菜丸子、事先煮好的鸡血、白萝卜、大白菜、花菜、包菜等各种蔬菜。
许晚夏端起一碗五花肉，哗啦啦全倒进火锅里，说道：“等肉煮熟了就能吃了。”
说着，她看了看大家的碗，见里面都是空空如也，便道：“你们不放蘸料吗？那边的葱姜蒜，辣椒油，酱油醋都是用来弄蘸料的。”
大家听后这才纷纷去调蘸料。
等调好蘸料回到桌前，五花肉已经煮好了。
大家纷纷开始动筷。
切得薄薄的五花肉在鸡汤里煮过后，看上去格外晶莹剔透，再在蘸料里滚一圈，放进嘴里一尝，竟是半点不觉得肥腻。
“原来火锅是这么吃的啊。”许大山啧啧感慨，“我这是开眼了啊。”
“谁不是呢？”吴秀莲笑道，“还是夏夏脑子灵光，能想出这种吃法。”
许晚夏谦虚一笑。
这哪是她想出来的，她也不过是沾了前人的光罢了。
“大冬天就是得吃火锅，吃得人浑身暖洋洋的。”许大山又吃了一块五花肉，发出满足的喟叹。
长原县的冬天很少下雪，即便是下雪也只
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